胶东半岛孟德尔系列胡萝卜春季保护地栽培技术

　一、 特征特性

　　1、“孟德尔”成品根圆柱形，收尾圆钝，表面亮度高，采收期长。皮、肉、芯三红，单根重200-300 g，根长18-22 cm，根经4-5 cm。膨根速度快，上市比较早的品种，可比其他品种提前15-30 d上市，如无极端天气，抽薹率可控制在0-2%之间。收尾好，表面光亮，成品率96%以上。适应种植区域广，从广西、福建到内蒙古高原表现稳定而优秀，产量高。一般每666.7 m2产量为5000kg左右（以上），高可达到7500kg。

　　2、“孟德尔2号”除了具有孟德尔的产量高、表面靓丽、收尾圆钝、采收期长的优良品质外，比孟德尔颜色红，抗抽薹能力强。成品长度在19-22 cm之间，首尾粗细更加均匀一致，没有大头小尾现象。春季可以比孟德尔适当早播，生长期注意排涝，本品种在我国北方地区种植表现更加优秀。

　　3、“孟德尔3号”除了具有孟德尔的产量高、表面靓丽、收尾圆钝、采收期长的优良品质外，抗抽薹能力更强，春季可以比“孟德尔”和“孟德尔2号”早播；在山东省、河北省、山西省、内蒙古自治区、福建省可以与其他与其他抗抽薹能力强的品种同时播种，成品长度在19-23cm之间，收尾粗细均匀一致。适应种植区域广。

　　二、栽培技术

　　1、保护地设施及播种时间，孟德尔1号、孟德尔2号春播时间一般为2月5日至3月12日；孟德尔3号1月10日到3月10日。

　　2、双层地膜覆盖的大拱棚栽培，一般1月10日至1月30日播种，大棚内两垄（4行）覆盖一层小拱棚，这种设施种植面积很少。

　　3、中型拱棚栽培   种植面积最大，拱棚高1.2-1.3m，宽2.8-3.5 m，一般在其内一垄再覆盖一层小拱棚，（不覆小棚者，播种时间应晚一点。），一棚4-5垄，一垄两行，播种时间一般为1月10日至2月28日。

　　4、跨度为2-0.9m小棚覆盖栽培   播种时间一般为2月20日至3月12日。

　　5、土壤选择   选择中性至微酸性的壤土或沙壤土，粘土可压沙改良土壤后播种，地片大的地块必须有排水沟渠，黄色土壤一般不种胡萝卜，原因是生产的胡萝卜颜色淡。

　　6、 倒茬   前茬应是非伞形花科蔬菜（如芹菜、香菜等），以大田作物小麦、玉米倒茬为好，莱西、平度、即墨一般春茬种胡萝卜，秋茬种玉米。

　　7、整地起垄   秋收后，一般先清地、晒地，后耕地，耕地深度20-30 cm；起垄标准为一垄两行，垄距65-70 cm，垄高20-30 cm，垄上宽25-30 cm。

　　8、施底肥和追肥用药

　　胡萝卜种植以施底肥为主，基本上不用追肥。施用复合肥，应以含氮中等、含磷低，含钾高的为宜，通常666.7 m2施底肥(15-10-23的氮磷钾复合肥)100 kg左右；为了提高胡萝卜的品质和抗病能力每666.7平方米施底肥有机肥80公斤左右；可看情况加施适量的含钙、硼等元素的中微量元素肥料；严禁追用含氮量高并且含有激素的液态肥料。胡萝卜快速膨根期（一般在播种后90天左右）如果生长弱，可以每666.7平方米追施含钾高的复合肥15公斤左右。

杀虫药拌入肥料同时施用，地下害虫主要有；地蛆、跳甲幼虫、小地老虎、蝼蛄、金针虫、土蚕等。

　　9、播种和除草剂使用

　　每666.7m2用种150克左右，每垄两行，行距13-15 cm，株距5-6.0cm，播种密度没公分一粒种子，覆土1.5-2.5cm，用种不能太少，覆土不能深，否则会出现缺苗断垄现象；播种后覆地膜前喷洒除草剂(青岛地区用施田补的见多)，浓度不能太高，否则会杀伤种子或芽苗。

　　在胡萝卜主要种植区，春季基本上使用杂交一代种子，杂交一代种子价格高，精量播种已经普及。

　　在山东、福建、河北、内蒙推广应用的丸粒化、包壳和种子编织技术取得良好的效果。

2.5、浇水，双膜覆盖播种一般在封膜前浇水，浇水后一般在20-25 d出苗；小拱棚单棚覆盖，浇水后一般7-10 d出苗。

　　滴灌技术的推广省水、省力、省工，灌水均匀为丸粒化种子的推广和普及提供了良好的条件，出苗前后必须保持土壤湿润。从2011年开始，山东省主要萝卜种植区的莱西、平度、寿光、青州等地滴灌设施已经基本普及，省水省工，与大水漫灌比较经济效益明显。

　　丸粒化种子播种机和种子编绳技术的普及播种效率提高10倍以上。

　　10、加强保温

　　使用透光、保温性能好的塑料布覆盖，雪后及时清扫积雪，增加棚内光照。早春采用双膜覆盖，既可以提早上市，又可以降低抽薹率。在棚与棚之间沟中覆盖玉米秸、麦秸等保温措施，提高和保持棚内温度。

　　11、放风、定苗

　　因地因时制宜，把握好放风时间和节奏，（要做到前期小放勤放，一般上午按时放风，下午按时堵好风口，随着气温的提高，逐步增加放风的时间和力度；春播胡萝卜苗期温度控制十分关键，一要防止低温春花，二要防止高温烘棚，高温烘棚会降低产量和增加抽薹率。苗高5-8 cm时必须放风定苗，否则会造成徒长；在谷雨到五一之间可以把塑料播磨去除。

　　12、病害防治

　　主要病害有软腐病、菌核病（白绢病）、黑斑病，6月10日以前收获基本上没病害，6月10日以后由于高温以细菌性软腐病和白绢病为重，应根据前茬病害情况，以防为主，种植多年的地块必须换茬。

　　13、适时收获

　　春胡萝卜当叶片不再生长，不见新叶长出时，说明胡萝卜已经成熟。收获过早，胡萝卜的各种理化指标（如糖度、胡萝卜素含量等）达不到要求，而且影响产量。过晚，春季胡萝卜如遇高温多雨天气，极易发生腐烂。

14、以上种植管理办法仅作参考，各地应该根据具体情况因地制宜地安排生产和销售。

　　三、发展前景

　　1、胡萝卜春季保护地种植，填补了我国北方5月到6月上旬市场供应空白，适于出口和内销，效益高。

　　2、丸粒化种子的应用适应了规模化种植的要求，机械化播种省工省力，节约用工，节约用种，同时丸粒化加工处理后的种子产量高，品质更好。

　　3、青岛住丰世茂农业科技有限公司是专业的丸粒化种子加工企业，可以为中国客户提供胡萝卜、大葱、圆葱等种子丸粒化加工服务。